久万山食堂からのお知らせです❗

誠に勝手ながら6/25(火)と6/26(水)の2日間は機器メンテナンスの為、久万山食堂はお休みさせていただきます。

大変ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします🙇

道の駅みかわ売店は通常通り営業いたします。

【道の駅みかわ】　

営業時間7時～18時

愛媛県上浮穴郡久万高原町上黒岩2840

📞0892-56-0330

【久万山食堂】

営業時間　

平日　11時～ラストオーダー14時30分

土日祝　10時30分～ラストオーダー15時

お天気はいまいちですが、道の駅みかわ元気に営業しています🤗🎶

地元で採れた新鮮な野菜たちがたくさん並んでいますよ👌✨

正岡ファーム様から珍しいじゃがいもが届いています❗

グラウンドペチカという種類のジャガイモ🥔

見た目が独特で赤紫と茶色のまだら模様です。

中の果肉はクリーム色です。

加熱するとホクホク食感でうま味＆甘みが感じられます✨

煮崩れしないのでカレーや肉じゃがなどフライドポテト🍟などなど☺️

中に❤️の形をしたジャガイモを見つけました👀❗

見つけた方はラッキーかも⁉️

高知県土佐町から美味しいものが入荷しましたー♪♪♪

第1弾！！

｢黒い干し芋」

名前からインパクト大！！

ですが

1年かけて作る愛情いっぱいの干し芋です。

秦泉寺(じんせんじ)さんご夫妻のお芋の栽培から始まり・・・

収穫後じっくり寝かせて、芋蜜が出始める頃、大きな薪釜で一晩コトコト煮詰めます。

春頃まで薪の火を落とさず作り続ける、この昔ながらの手間を惜しまない作り方で「黒い干し芋」が仕上がります。

そのままでもしっとり系の干し芋。

トースターで少し炙ると、より柔らかく甘みも強く感じます。

ついつい食べてしまう

みんなから愛される干し芋♡

ぜひ味わって頂きたい！！

いつも道の駅みかわをご愛顧いただきありがとうございます❗

定休日のお知らせです。

6月18日(火)はお休みさせていただきます。

ご来店を予定されていたお客様にはご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします🙇‍♀️

無茶々園さんの商品、お取り扱い始めました✨

季節ごとに変わる柑橘類🍊🍋

柑橘果汁

干し野菜🥕

梅干し

無茶々園オリジナルコスメ・・・

などなど。

こだわりの品々ばかり♡

お土産にも普段のお買い物にも重宝します🎵

ぜひ、手に取って感じてみてください。無茶々園さんの熱い想いを！！！