正岡りんご園さん、正岡ファームさん

久万高原のりんごの産地、畑野川地区。

小高い丘に広がるりんご園🍎は、陽当たりも良く気持ちの良い場所♪♪♪

今の時期は、ひとつひとつのりんご🍎ちゃんに袋がかけてあって、すくすく成長中でした。

秋になると、真っ赤な実が、たわわになっている光景は素晴らしいですー！！

〈栽培品目〉

◎りんご……………………圃場の土はふかふか！！除草剤を使っていないので、モグラさんが土を耕してくれています(๑>◡<๑)全国のりんご産地から比べると、農薬の使用も3分の2に減らして栽培しているそうです！！人にも環境にも優しい♡

りんごジュースやドライりんご、イベントではりんご飴も大人気です！！

◎大根……………………夏大根がもうそろそろ仕上がってきますよー♪

◎ズッキーニ……………今が旬！！

◎きゅうり………………こちらも今が旬！！秋きゅうりの小さな苗もスタンバイしておりました^o^

◎トマト…………………ハウスの中ですくすく成長中。真っ赤なミニトマトが実っておりました。

◎なす……………………皮も柔らかい、万能に使える長ナス。

◎ピーマン◎パプリカ◎甘とう美人…………こちらも順次、店頭に並ぶはず！！お楽しみに♡

◎ごぼう…………………秋以降の収穫。寒さが来ると食べたくなるお野菜のひとつ。私だけ？！

◎かぼちゃ………………ゴロゴロと収穫待ちの子がたくさんついていましたよ〜♪♪♪

◎とうきび………………今が旬！！きれいに並んだ、とうきび畑を見ると北海道を思い出す〜。私だけ？！

◎里芋……………………大きな葉っぱが茂っておりました。秋のご馳走です！！

◎ねぎ……………………台所には必須！！万能野菜。

◎運が良ければプルーンにも出会えるかも♡ドライプルーンはあるけど、生は貴重！！

野菜の圃場も除草剤の使用はしないそうです。

〈野菜、りんご作りの想い〉

家族経営で観光農園から野菜作りまでこなす、パワフル家族！！！

果樹は特に、毎年の天候が大きく作用されるので、天候不順や不慮の事故などに対処できるよう気をつけておられるそうです。まさにプロフェッショナルなお仕事！！！

観光農園では、お客さまに楽しんでもらえる工夫もされています。

8月25日からOpen！！夏休みに間に合いますよ～♪♪♪

林克也さん

毎週いろいろなお野菜で、野菜売り場を楽しませてくれている林さん♡

上浮穴高校で園芸の先生もやっちゃいます！！

多彩な持ち主は、お野菜も多彩です！！

〈栽培品目〉

◎チンゲンサイ◎ほうれん草◎小松菜◎キャベツ◎ブロッコリー◎スティックブロッコリー◎レタス

◎サラダ菜◎ズッキーニ◎カリフラワー◎白菜◎春菊◎にんにく◎かぼちゃ◎バターナッツかぼちゃ

◎切り干し大根◎にんじん◎トマト◎ピーマン◎ししとう◎長ナス◎白ナス◎パプリカ◎地きゅうり

◎きゅうり(フリーダム)◎インゲン◎えんどう◎乾燥豆◎落花生

思いつくままに言ってもらいましたが、まだ出てきそうな勢いです(๑>◡<๑)

〈野菜作りの想い〉

↑見てください(OvO)！！この品種の多さを…。

少量多品種での栽培は、狭い面積の畑を使いこなす工夫ではあるのですが、面白く農業をする秘訣でもあるそうです♪

元公務員からの自己流で農業を初め、いろいろな経験と気づきから高校でも教える事に。教えながらも、ご自身の学びがたくさんあるそうで、向上心が漲っておられます！！

そして、美味しさの追求！！

肥料や農薬を計画的にする事で、美味しさや収量を安定させる事ができ、道の駅みかわへも安定感のある出荷をしてくださっています（^人^）

1年を通して彩り豊かなお野菜が店頭にも並びます。お楽しみに♪♪♪

何の撮影風景でしょうか・・・😆❓

某雑誌に載せていただくとの事で、撮影風景を

撮影させていただきました📸 ✨

きめ細やかな取材をありがとうございました🙏🎶

雑誌が出来上がりましたら

紹介させていただきますね📖✨

お知らせです- ̗̀ 📢💭

今週の２６日、日曜日ひる11時45分からの

南海放送📺『もぎたてテレビ』では

道の駅みかわが放送されますので

要チェック✅ですよ👀☀️

舘野ひとみさん

柳谷地区の西谷キャニオン（絶景の渓谷です！！）を越し、更に山間の集落へ…

田んぼや畑が見えてきたと思ったら、久万高原では見慣れぬ、背の高～い植物が青々と植っています！！

真菰です！！！

昨年｢道の駅みかわ」で大人気だった「マコモタケ」をご夫婦で作っておられます。

身体にも良く、水をきれいにしてくれる真菰。育てておられる舘野さんも元気で笑顔の素敵な方です♡

〈栽培品目〉

◎マコモタケ…………9月頃から店頭に並ぶ予定。大人気なので見つけたら、すぐget！！ですよ〜！！

◎じゃがいも…………久万高原の地いも。郷土料理のみそいも、にもってこいの小ぶりなおいもが大人気！！

◎ぜんまい……………年中食べられる嬉しい山菜。水で戻すとふっくら柔らかくて、炊くと美味！！

〈野菜作りの想い〉

真菰は、農薬を使わず栽培。

白くて柔らかいマコモタケを収穫するための、工夫を重ねておられる研究熱心！！

山に暮らす知恵が、野菜作りにも生かされておりました。

大野哲夫さん

「道の駅みかわ」から高知方面へ向かって柳谷地区へ。

同じ久万高原町でも、ここは少し南国気分。久万地区より、だいぶ暖かいのです。

とはいえ、山にへばりついて集落があり、山へ登って行くと道も狭くなっていきます。畑もだんだん畑。

山からのお水もじゃんじゃん流れてくる環境での野菜作り。間違いなく美味しいですね♪

〈栽培品目〉

◎なす………………久万高原産では一番乗りでした！！そして柔らかくて美味♡

◎きゅうり…………こちらも早い収穫でしたよー！！お漬物に最高です。

◎トマト……………ハウスでは真っ赤に熟れたトマト🍅が収穫を待っていましたー。来週あたりから店頭にも並ぶはず♪

◎ピーマン…………お菓子屋さんのルタンナチュレルさんの真前の畑で、見晴らしが最高です。

◎とうもろこし……モチモチの食感が美味な、もちとうきび。醤油をぬって炙って食べるとやみつきです！！

◎里芋…………………秋の実り。芋炊きの主役ですー。

◎さつまいも………干し芋にすると、ねっとり美味な紅はるか。大人気の干し芋は早いもの勝ちですよー！！

〈野菜作りの想い〉

土木からの転身、農業4年目の大野さん。

お野菜の話をしてくださる時は、すごく楽しそう♪

色々作るのが楽しいそうで、トマトのハウスもトタンで手作り。さつまいもの畑には、お手製スプリンクラーまでありました。

というのも、畑仕事はお一人で全部されているそう。

研究熱心で、あちこちに工夫がされておりました。

今年は、なすを長～く収穫できるようチャレンジされるそうで、美味しい秋なすが店頭に並ぶのを楽しみにお待ちください♪♪♪